熱源を中低温にし、フライパンに鮭炒め材料と鮭を入れます。

鮭に火が通ってきたら、皮と骨をとります。粗くほぐしておきましょう。

いくらが入るスペースを考え鮭はまばらに置きます。

まばらに置いた鮭の間にいくらを入れ、完成です。

わさびや大葉をトッピングして、いただきま～す。