CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
うちの定番！豚肉となすの旨煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
うちの定番！豚肉となすの旨煮-レシピのメイン写真

うちの定番！豚肉となすの旨煮

＊まーり＊
＊まーり＊ @cook_40127816

ほんのり味噌風味でご飯によく合う一品です！
このレシピの生い立ち
和風麻婆茄子をかなりアレンジしてここにたどり着きました。
麻婆の要素が全くなくなりました（笑）

ほんのり味噌風味でご飯によく合う一品です！
このレシピの生い立ち
和風麻婆茄子をかなりアレンジしてここにたどり着きました。
麻婆の要素が全くなくなりました（笑）

もっと読む

うちの定番！豚肉となすの旨煮

＊まーり＊
＊まーり＊ @cook_40127816

ほんのり味噌風味でご飯によく合う一品です！
このレシピの生い立ち
和風麻婆茄子をかなりアレンジしてここにたどり着きました。
麻婆の要素が全くなくなりました（笑）

ほんのり味噌風味でご飯によく合う一品です！
このレシピの生い立ち
和風麻婆茄子をかなりアレンジしてここにたどり着きました。
麻婆の要素が全くなくなりました（笑）

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 豚肉 300g
  • なす 6本
  • にんにく 1片
  • しょうが 1片
  • 万能ねぎ 5〜6本
  • ＊だし汁 300cc
  • ＊しょうゆ 大さじ２
  • ＊みりん 大さじ２
  • ＊味噌 大さじ１
  • 水溶き片栗粉 適量
  • サラダ油 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    なすは1.5cmくらいの輪切りにして水にさし、にんにく、しょうがはみじん切りに、万能ねぎは小口切りにする。
    ＊は合わせる

    • うちの定番！豚肉となすの旨煮作り方1写真
  2. 2

    なすは水けを切り素揚げにする。

    • うちの定番！豚肉となすの旨煮作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を敷いてにんにくとしょうがを香りがたつまで炒め、豚肉を加えてしっかり火を通す。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら＊の合わせ調味料を入れてひと煮立ちさせる。

    • うちの定番！豚肉となすの旨煮作り方4写真
  5. 5

    4に素揚げしたなすを加え、水溶き片栗粉でとろみをつけたら器に盛って万能ねぎを散らして出来上がり！

    • うちの定番！豚肉となすの旨煮作り方5写真

コツ・ポイント

豚肉はコマでも切り落としでもお好みのもので！
味噌は種類によって辛味が違うので加減して下さい。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

＊まーり＊
＊まーり＊ @cook_40127816
2016/02/09 11:32に公開

このレシピのキーワード

なす 豚肉 にんにく こねぎ 味噌 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. おばあちゃん家のビックハンバーグ☆
  2. ほたてのカリカリロールサンド
  3. 手作りトルティーヤ
  4. 冷やし中華
  5. 簡単　鶏むね肉の柔らかマヨネーズ漬け焼き
  1. ♡長芋&豚バラ肉の韓国風スタミナ炒め♡
  2. 簡単5分で小松菜と油揚げ炒め煮物♪常備菜
  3. ホケミで簡単☆卵不使用・ジャムマフィン。
  4. 簡単絶品!!!真鯛の煮付け❤
  5. コストコロティサリーチキンのさばき方。
  6. Taco Mac n' Cheese
  7. Homemade Pancakes
  8. Italian Style Meatloaf Pepper Rings
  9. Marinated chicken for tacos
  10. Garlic Sautéed Spinach Carrabbas Style!!!..😋
  1. 芽キャベツと菜の花のアーリオオーリオ
  2. わらび餅風のスイーツ
  3. 簡単短時間でできるミートパイ☆
  4. 簡単♪マグロとアボガドDEワサマヨかけ♪
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19618816
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close