ガリと野菜で元気が出るラビゴットソース
しるびー1978 @silbee
赤身肉を薄くひいてこれ。元ハンバーグステーキ職人が家庭で出来るケッカソースを紹介させていただきます。ガリを使います！
このレシピの生い立ち
H28年6月11日発売の肉のレシピ本掲載に向けて。
ガリと野菜で元気が出るラビゴットソース
赤身肉を薄くひいてこれ。元ハンバーグステーキ職人が家庭で出来るケッカソースを紹介させていただきます。ガリを使います！
このレシピの生い立ち
H28年6月11日発売の肉のレシピ本掲載に向けて。
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家庭に1つや2つ眠ってるでしょ？お寿司に付いてくるガリ。あったらぜひ使って！無くてもいいよ！
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きゅうりは〜
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細かいみじん切り。
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玉ねぎも〜
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細かいみじん切り。
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ボールに入れて〜
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塩小さじ1/2入れて揉みます。15分くらいほっときましょ。
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その間にガリも〜
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細かいみじん切りに。
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水分が出てるかな？手やキッチンペーパーで強く絞ります。洗っちゃだめよ！
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みじん切りにしたガリと、お好みでにんにくを入れて〜
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◯のお酢とオリーブ油を入れて合えます。オリーブ油は大さじ1でも。
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塩・胡椒で味を調えます。こんだけ！
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あっさり！
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赤身肉（もも肉など）を〜
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焼いて〜
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薄めにスライスして〜
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このソースをのせて食べてみて！お店みた〜い！笑
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H28年6月11日扶桑社から発売のクックパッドの大人気おかず108Part4 肉おかず編に掲載されました！しるびー特集！
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コツ・ポイント
野菜は細かい方が美味いかな？
ケッカソース、ラビゴットソース
つくれぽ
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