ボウルに玉子豆腐を入れ、ざっくり崩し、付属のタレと卵を入れて混ぜる。

フライパンにサラダ油を熱し、スクランブルエッグを作って火を止める。

あったかごはんを加えて混ぜる。

オクラがあれば、塩茹でして細かく切ったものを彩りに加える。