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簡単★生クリーム不使用カルボナーラ
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簡単★生クリーム不使用カルボナーラ-レシピのメイン写真

簡単★生クリーム不使用カルボナーラ

らーゆ‎½
らーゆ‎½ @cook_40185850

生クリームを使わないで作ったカルボナーラです!比較的簡単にできるので是非作ってみてください!
このレシピの生い立ち
カルボナーラは、今まであまり作ったことのないメニューだったので、再確認するために掲載しました!

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らーゆ‎½
らーゆ‎½ @cook_40185850

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材料

2人分
  1. パスタ 180g
  2. 粗塩 適量
  3. 水 適量
  4. ☆卵(約50g) 2個
  5. ☆チーズ(お好みで) 適宜
  6. ☆塩・コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルでベーコンを炒め、溶いた卵のボウルにいれ、分離しないように素早く混ぜる。チーズも加える。

    • 簡単★生クリーム不使用カルボナーラ作り方1写真
  2. 2

    パスタを茹でて、お湯を切ったら卵液の中に投入し、素早くかき混ぜ、皿に盛る。塩コショウで味を整えて完成!

コツ・ポイント

本来は、生クリームは使わないで作ることのできる料理だそうです。生クリームをいれるのは、卵が固まってしまわないようにするためで、大量調理に向いています。

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らーゆ‎½
らーゆ‎½ @cook_40185850
2016/02/16 11:27に公開
ラー油です。更新頻度はまいぺーす。
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