・胡桃はオーブントースターで、から焼きをする。粗熱が取れたら大きめに刻む。・バターは室温に置いて柔らかく戻す。

チョコレートは包丁で粗く刻んで、ボールにチョコレート、バターを入れて湯煎に当てて溶かす。

別のボールに卵をほぐし、グラニュー糖、牛乳の順に加えて泡立て器でよく混ぜる。

3のボールに2のチョコレートを少しずつ加えながら、泡立て器で混ぜ合わせる。

薄力粉とベーキングパウダーをゴムべらで粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ合わせ、胡桃を加えさらに全体を混ぜる。

生地をバットに流し入れ、表面を平らにし、170℃に温めたオーブンで20分ほど焼く。