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高栄養！モロヘイヤの美味しい食べ方♪
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高栄養！モロヘイヤの美味しい食べ方♪-レシピのメイン写真

高栄養！モロヘイヤの美味しい食べ方♪

はーくま
はーくま @cook_40146533

王様の野菜といわれるモロヘイヤ。カロテン、カルシウム、ビタミンが豊富で美容にも健康にもgood！夏バテの体も喜びそう♡
このレシピの生い立ち
夏が旬のモロヘイヤ。その高い栄養価を知ったので色々なものと共に沢山食べたくて。

王様の野菜といわれるモロヘイヤ。カロテン、カルシウム、ビタミンが豊富で美容にも健康にもgood！夏バテの体も喜びそう♡
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夏が旬のモロヘイヤ。その高い栄養価を知ったので色々なものと共に沢山食べたくて。

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高栄養！モロヘイヤの美味しい食べ方♪

はーくま
はーくま @cook_40146533

王様の野菜といわれるモロヘイヤ。カロテン、カルシウム、ビタミンが豊富で美容にも健康にもgood！夏バテの体も喜びそう♡
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夏が旬のモロヘイヤ。その高い栄養価を知ったので色々なものと共に沢山食べたくて。

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材料

  • モロヘイヤ お好みの量
  • ネギ 〃
  • なめ茸 〃
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作り方

  1. 1

    葉の部分をちぎって水洗いします。

    • 高栄養！モロヘイヤの美味しい食べ方♪作り方1写真
  2. 2

    熱湯で２分程ゆでます。

    • 高栄養！モロヘイヤの美味しい食べ方♪作り方2写真
  3. 3

    ザルにあげて冷水にさらします。

    • 高栄養！モロヘイヤの美味しい食べ方♪作り方3写真
  4. 4

    水気を切って包丁で細かくなるまでたたきます。

    • 高栄養！モロヘイヤの美味しい食べ方♪作り方4写真
  5. 5

    冷奴になめ茸、ネギと共に乗せてお好みで醤油を少し。
    ネバネバ、ひんやりで美味し～♡ネギとの相性が抜群です！

    • 高栄養！モロヘイヤの美味しい食べ方♪作り方5写真
  6. 6

    納豆に！
    ネバネバ同士♪
    こちらもオススメ♡

    • 高栄養！モロヘイヤの美味しい食べ方♪作り方6写真

コツ・ポイント

特にありませんが、茎の部分はかたいので葉の部分だけ使っています。

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はーくま
はーくま @cook_40146533
2017/07/25 02:57に公開
ご覧頂きありがとうございます(^^)皆さまのレシピに新しい発見があったり、刺激を受ける毎日です♪家族の健康や節約を考えながら日々の食事作り頑張ってます！
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このレシピのキーワード

ねぎ なめたけ モロヘイヤ

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