作り方
- 1
油を引いてにんにくを炒める。ごま油がgood
- 2
ご飯を入れて押し焼きする。あまり触らずに焼けてきたら醤油をかけ軽く混ぜる
- 3
卵を割入れて、手早くかき混ぜ、完全に卵が固まる前に(半熟)お皿に盛る
- 4
ブラックペッパーをかけてネギを盛り付ければ完成♡
コツ・ポイント
卵は半熟、とろみが残るくらいがポイントです♡
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