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かぼちゃと豚肉の豆板醤炒め♪
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かぼちゃと豚肉の豆板醤炒め♪-レシピのメイン写真

かぼちゃと豚肉の豆板醤炒め♪

こたろろ98
こたろろ98 @cook_40093673

甘いかぼちゃと豚肉をピリッとしたタレを絡めたごはんがすすむ1品です♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃを使ってごはんがすすむおかずを作りたくて♪

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かぼちゃと豚肉の豆板醤炒め♪

こたろろ98
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材料

2人分
  • かぼちゃ 1/8カット
  • 豚こま 100g
  • ◯豆板醤 小さじ1/2
  • ◯醤油 大さじ1/2
  • ◯みりん 大さじ1
  • 塩こしょう 少し
  • 刻みネギ 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは7ミリ程の厚さにスライスして食べやすい大きさに切る♪ラップして、電子レンジでチンして、加熱しておく♪

  2. 2

    フライパンに豚こまを入れて、中火で炒め、軽く塩こしょうをし、全体に火が通ったら、いったん取り出しておく♪

  3. 3

    そのままのフライパンでかぼちゃを両面焼き、再度豚肉を入れて、混ぜ合わせた◯印を加えて、絡める♪

    • かぼちゃと豚肉の豆板醤炒め♪作り方3写真
  4. 4

    お皿にかぼちゃを入れて、上に豚肉をのせ、刻みネギをかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

フライパンはテフロン加工を使用してます♪くっつきやすい場合は油を入れてから豚肉を炒めてね♪辛めが好きな方は豆板醤を増やしてくださいね♪

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こたろろ98
こたろろ98 @cook_40093673
2017/07/11 14:41に公開
身近な材料で手軽に作れるおうちご飯レシピが中心です♫我が家は2人なので少量レシピが多いです♡奈良在住。レシピは随時、補足、修正など更新してます♪レシピを削除することもあります。ご了承くださいませ♪2015.5.18スタート♪
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このレシピのキーワード

炒めもの かぼちゃ 豚こま

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