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こってり豚こま炒めのコッペサンド
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こってり豚こま炒めのコッペサンド-レシピのメイン写真

こってり豚こま炒めのコッペサンド

のりしょぼびっち
のりしょぼびっち @cook_40054182

がつんと濃い味の豚こま炒めと、大葉とのあいしょう抜群!ごはんもいいけどワンハンドでコッペにサンド!!

このレシピの生い立ち
常備菜の豚かたロースのこってり炒めのアレンジで。子どものお昼に作りました。

がつんと濃い味の豚こま炒めと、大葉とのあいしょう抜群!ごはんもいいけどワンハンドでコッペにサンド!!

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こってり豚こま炒めのコッペサンド

のりしょぼびっち
のりしょぼびっち @cook_40054182

がつんと濃い味の豚こま炒めと、大葉とのあいしょう抜群!ごはんもいいけどワンハンドでコッペにサンド!!

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常備菜の豚かたロースのこってり炒めのアレンジで。子どものお昼に作りました。

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材料

ロールパン2個分
  • 豚こま 60g
  • ○にんにくチューブ 小さじ1/4
  • ○しょうゆ 小さじ1
  • ○みりん 小さじ1
  • ○ソース(こいくち) 小さじ2
  • ●油(炒め用) 小さじ2
  • ロールパン 2個
  • 大葉 2枚
  • キャベツの千切り 1枚分
  • 人参の千切り 少々
  • マヨネーズ(パン用) 少々
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作り方

  1. 1

    【豚こま炒めを作る】
    ●の油をフライパンに入れ、中火で豚肉を炒める。

  2. 2

    ○のにんにく、しょうゆ、みりん、ソースで味付けをし、汁気が無くなるまで炒め合わせる。

  3. 3

    ロールパンに切り込みを深めに入れて、切り込んだところに、マヨネーズを薄く塗る。

  4. 4

    大葉、キャベツ、人参をはさみ、冷めた豚こま炒めを乗せる。

  5. 5

    ※パンは手作りしても。生地の参考に♪
    レシピID : 18495133

  6. 6

    ※豚肩ロースでも。レシピID : 20003968

コツ・ポイント

野菜の水気をしっかりと、ペーパータオルなどでとってください。

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のりしょぼびっち
のりしょぼびっち @cook_40054182
2019/03/29 10:29に公開
管理栄養士として病院や市の施設で栄養指導や料理教室を主にしていました。アメブロ 『日々ごはん手抜き研究所』http://ameblo.jp/mogurin3onigiri3/おうちパンマスター
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このレシピのキーワード

サンド 炒めもの 大葉 にんじん キャベツ 豚こま

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19612250
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