はんぺんとホタテとチーズのロールキャベツ

Name: はんぺんとホタテとチーズのロールキャベツ
Yield: 2個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 2枚; はんぺん 大判1/2枚; ホタテ缶 1/5缶; ナチュラルチーズ 12ｇ; パルメザンチーズ（粉チーズ） 2.4ｇ; ブロッコリー 2～3個の小房; 水 80cc; 固形スープの素 1/5個; 牛乳 80cc; 塩 少々; コショウ 少々; バター 2ｇ; ホタテ缶の汁 1/5缶分

JAよこすか葉山 @cook_40160255

旬のキャベツでアイディアロールキャベツ♪～JAよこすか葉山女性部葉山支部レシピ～
このレシピの生い立ち
☆料理教室で人気のアイディアレシピ☆
ひき肉の代わりにはんぺんを使っている為、やわらかく子供から大人まで食べやすい、介護食にも良いと好評です。魚介とミルクの風味がやさしい味わいで、カルシウムも取れる嬉しいレシピです。

はんぺんとホタテとチーズのロールキャベツ

JAよこすか葉山 @cook_40160255

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材料

2個分

キャベツ 2枚
はんぺん大判1/2枚
ホタテ缶 1/5缶
ナチュラルチーズ 12ｇ
パルメザンチーズ（粉チーズ） 2.4ｇ
ブロッコリー 2～3個の小房
水 80cc
固形スープの素 1/5個
牛乳 80cc
塩少々
コショウ少々
バター 2ｇ
ホタテ缶の汁 1/5缶分

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作り方

1

キャベツの芯をくり抜き水圧ではがす（芯はとる）
ブリッコリーは小房に切り分ける。
2
たっぷりの湯でキャベツとブロッコリーを茹でる。
3

チーズは小さく切る。　　　
ホタテ缶はほぐしておく。　
4

はんぺんはポリ袋に入れてもむ。
３を入れてよく混ぜる。
5

４を１０等分し、キャベツで巻く。
6
５を鍋に隙間なく入れ、水、ホタテ缶の汁、固形スープの素、牛乳を入れ、10分程度煮る。
7

塩・コショウで調味し、バターを入れる。
器に盛り付け、ブロッコリーを添える。

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つくれぽ

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JAよこすか葉山 @cook_40160255

2019/03/29 10:26に公開

ＪＡよこすか葉山「すかなごちそう」では、旬のよこすか野菜や葉山牛など特産品を使ったおすすめレシピ、農家さん直伝のとっておきレシピをご紹介しています。【ホームページ・レシピ】http://ja-yokosukahayama.or.jp/syokunou/gochisou/【インスタグラム】https://www.instagram.com/ja_yokosukahayama/

このレシピのキーワード

ロールキャベツキャベツホタテ缶ブロッコリーはんぺんバター牛乳ナチュラルチーズ

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