パパパ簡単パエリア

ローズマリーベイ
ローズマリーベイ @cook_40165053

残った材料でパエリア
このレシピの生い立ち
思いつき。

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材料

5.6人分
  1. 硬めに炊いた米 3合分
  2. エビ 10匹位
  3. ホタテ 1/2cup
  4. その他貝類 好み
  5. 目安1/4cup
  6. ブイヨン 大さじ2
  7. ターメリック 大2
  8. イタリアンシーズニング トッピング
  9. イタリアンセリ トッピング
  10. 鷹の爪 トッピング
  11. 前回紹介したパセリエシャロットとガーリックのソース 大4

作り方

  1. 1

    水を沸騰させてブイヨンを入れ、よく混ぜる。
    出汁を取るために海鮮類を入れ、パセリとエシャロット、ガーリックのソースを投入

  2. 2

    海鮮類を取り除き、海鮮の出汁が出たスープの上にご飯を投入

  3. 3

    スープとご飯をよく混ぜる。

  4. 4

    ターメリックを入れてさらに混ぜる。
    取り除いた海鮮を戻す。混ぜ合わせる。
    出来上がり♬

コツ・ポイント

3合の米を2合の水加減で炊く。
海鮮を一時取り出すこと。

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