トマトの酸辣湯はるさめヌードル
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
【ヘルシーコープレシピ】酸っぱ辛さが後を引く！低カロリーなはるさめでやみつきヌードル（管理栄養士 中津川かおり制作）
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞ 15分
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・・・・161kcal
たんぱく質・・・・・6.8g
脂質・・・・・8.0g
炭水化物・・・・・14.6g
（糖質）・・・・・−g
食塩相当量（塩分）・・・・・0.8ｇ
トマトの酸辣湯はるさめヌードル
【ヘルシーコープレシピ】酸っぱ辛さが後を引く！低カロリーなはるさめでやみつきヌードル（管理栄養士 中津川かおり制作）
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞ 15分
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・・・・161kcal
たんぱく質・・・・・6.8g
脂質・・・・・8.0g
炭水化物・・・・・14.6g
（糖質）・・・・・−g
食塩相当量（塩分）・・・・・0.8ｇ
作り方
- 1
鍋に水と鶏ガラスープの素を合わせて火にかけ、沸いてきたらたけのこ、豚肉、しょうがを加えて2～3分中火で煮る。
- 2
水気を切った「CO・OP切らずに使える国産はるさめ」、トマトを加えてAで調味し、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 3
割りほぐしたたまごを回し入れて、お好みで青ねぎを散らす。
コツ・ポイント
●はるさめを使ったヌードルなので、中華麺を使う場合よりもカロリー控えめになっています。
●具にしいたけやえのきなどのきのこ類を加えてもよく合います。
●ラー油の辛みと酢のさっぱり感が食欲をアップさせます。
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