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ヨモギのチジミ(節約)
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ヨモギのチジミ(節約)-レシピのメイン写真

ヨモギのチジミ(節約)

コジカよう
コジカよう @cook_40124268

NHKBS放送でしているなんたらファームでしていたレシピを参考に作ってます。

#節約
#野草
#ヨモギ
#チヂミ

このレシピの生い立ち
テレビでヨモギの活用法が載ってて、試してみたらかなり美味しいので、春のうちの定番メニューになりそうです。

NHKBS放送でしているなんたらファームでしていたレシピを参考に作ってます。

#節約
#野草
#ヨモギ
#チヂミ

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コジカよう
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#ヨモギ
#チヂミ

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#野草
#ヨモギ
#チヂミ

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材料

  • ヨモギ 好きなだけ
  • チヂミの粉 好きな分量
  • 水 粉にあわせて
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    葉の裏側が毛羽だっていて、白いのがヨモギです。

    • ヨモギのチジミ(節約)作り方1写真
  2. 2

    新芽を採りましょう。

    • ヨモギのチジミ(節約)作り方2写真
  3. 3

    今日はこのくらい収穫しました。

    • ヨモギのチジミ(節約)作り方3写真
  4. 4

    水洗いをしたら、こんな風に3~4cmくらいに手でちぎります(手でちぎれないのは省く)。

    • ヨモギのチジミ(節約)作り方4写真
  5. 5

    ヨモギとチヂミの粉を水で溶きます(今日はコストコのチジミの粉を使いました。)。

  6. 6

    ごま油で焼いて完成です。

    • ヨモギのチジミ(節約)作り方6写真

コツ・ポイント

揚げ焼きより少し少ないくらいの油がいいと思います。
足りなくなったら、油を足した方がいいです。

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コジカよう
コジカよう @cook_40124268
2019/03/26 11:44に公開
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ちぢみ よもぎ

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