甘辛トッポギ

たかはしけい
たかはしけい @cook_40248031

自宅で簡単にトッポギの甘辛煮です★
このレシピの生い立ち
家でトッポギの甘辛煮が食べたくて！

甘辛トッポギ

はじめてのつくれぽをする
たかはしけい
たかはしけい @cook_40248031

自宅で簡単にトッポギの甘辛煮です★
このレシピの生い立ち
家でトッポギの甘辛煮が食べたくて！
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

一人用
  1. 白玉もち粉(ダイソーの) 80g
  2. 片栗粉 80g
  3. 水 110g
  4. ●砂糖 大さじ1/2〜1(6g〜9g)
  5. ●醤油 大さじ1(18g)
  6. ●酒 大さじ1(15g)
  7. ●すりおろしニンニク 少々
  8. ●すりおろし生姜 少々
  9. ●ケチャップ 少々
  10. ●水 200cc
  11. ●コチュジャン 小さじ1/2〜大さじ1(お好みで)
  12. ●中華系の調味料(鶏ガラスープの元、中華スープの元、シャンタン 等) 少々
  13. ●ごま油 少々

作り方

  1. 1

    粉類を合わせて軽く混ぜる

  2. 2

    水を加えてひとまとめにする(水の量厳守！)

  3. 3

    まな板の上で、好みの太さの棒状にのばす

  4. 4

    沸騰した湯の中に入れる

  5. 5

    浮いてきたら取り出す

  6. 6

    冷水で冷やす

  7. 7

    好きな太さに切る

  8. 8

    鍋に7と、●の調味料と水を入れて、とろみがつくまで煮込む

  9. 9

    トロッとしたら完成★

コツ・ポイント

・水の量を厳守する事(一番生地がまとまります)
・コチュジャンの量は好みで変えて下さい。(私はトッポギは辛さ少な目が好きなので、コチュジャンは少ししか入れません)
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
たかはしけい
たかはしけい @cook_40248031
に公開
簡単・時短・節約・カロリーオフ・美味しい！！という最強レシピを試行錯誤・研究して完成したものをUPしています(*^^*)！...味には自信がありますが写真には自信がなく、映えてないのが申し訳ないです(´；ω；`)ですが、ランキング１位等、自信作のレシピが多数あるので、作って頂けたら嬉しいです！(*＾＾*)//
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単カツオのたたき
  2. 豚の角煮。大根も一緒に。
  3. スコーンを活用！スパムフライ
  4. サツマイモの赤紫蘇ルイボスティー煮
  5. 赤しそルイボスティー茶漬け
  1. 麻婆茄子
  2. ヨモギのチジミ(節約)
  3. 明太子の天ぷら
  4. 塩さばのまぜご飯