おから入りヘルシー具沢山ミートソース♡
Hitomiyaki @cook_40118187
ダイエットにも良い乾燥おからを美味しく食べたくて。キャベツたっぷりなのでおからを入れてもパサパサしません。
このレシピの生い立ち
残り物野菜とおからをいっぱい食べたかったので。生バジルは無くても美味しいです。
おから入りヘルシー具沢山ミートソース♡
ダイエットにも良い乾燥おからを美味しく食べたくて。キャベツたっぷりなのでおからを入れてもパサパサしません。
このレシピの生い立ち
残り物野菜とおからをいっぱい食べたかったので。生バジルは無くても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
最後に飾るキレイなバジル数枚を残しすべてをみじん切りにする
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- 2
ニンニクを油で炒めて匂いが出たら
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- 3
玉ねぎと人参のみじん切りを炒め人参が柔らかくなるまで炒める
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- 4
野菜がしんなりしてきたらブナシメジとキャベツを投入！
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- 5
ひき肉を加えてひき肉に火が通った所で
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- 6
乾燥おからとトマトのみじん切りを入れ全体的に混ぜる。
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- 7
トマト缶を入れ水分を飛ばし塩胡椒で味を調える
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- 8
最後にウスターソースで味をまとめて自分の好みまで水分を飛ばす。
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- 9
バジルを最後に入れて全体を混ぜ合わせたら完成！
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- 10
パスタにしたりこんがり焼いたバゲットの付け合わせにバッチリです
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コツ・ポイント
水分はしっかり飛ばしてもキャベツのお陰で次の日もパサパサしないのでしっかり飛ばして大丈夫です。
余ったらジップロックに均一に伸ばして冷凍。固まり切る前にお箸などで4等分に切れ込みを入れておくと使いたい分がすぐに使えて便利です^^
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