じゃがたまたまピザ
ビールのつまみに最高!!子どものおやつにも。
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スパニッシュオムレツの手抜き版かな!?簡単思いつき料理です。
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スパニッシュオムレツの手抜き版かな!?簡単思いつき料理です。
じゃがいもを5mm幅の細切り、玉葱を薄切りにする。溶き卵は、塩こしょうで軽く味付る。
中華鍋に少し多めの油を入れ、玉葱・じゃがいもの順に炒める。
丸くお好み焼き状にまとめ卵を回しかける。フライ返しで押さえながら、フタをして弱火で焼く。
頑張ってひっくり返す!!(失敗しても丸くまとめて押さえたら良し)
塩こしょうをしケチャップを塗り、チーズを散らす。
フタをしてチーズが溶けたら、パセリを振って出来上がり♪
切ったじゃがいもは水で洗わない!!デンプンが洗い流されると、くっつきが悪くなります。なので、卵の量もあえて少なく。
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