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簡単つまみ☆スパニッシュオムレツもどき
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簡単つまみ☆スパニッシュオムレツもどき-レシピのメイン写真

簡単つまみ☆スパニッシュオムレツもどき

でへっ
でへっ @cook_40061512

ビールのつまみに最高!!子どものおやつにも。
このレシピの生い立ち
スパニッシュオムレツの手抜き版かな!?簡単思いつき料理です。

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簡単つまみ☆スパニッシュオムレツもどき

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材料

1～2人分
  • じゃがいも 大2個
  • 玉葱 1/4個
  • 溶き卵 1個分
  • ・塩こしょう 少々
  • ・ケチャップ 適量
  • ・溶けるチーズ 30g
  • ・乾燥パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを5mm幅の細切り、玉葱を薄切りにする。溶き卵は、塩こしょうで軽く味付る。

  2. 2

    中華鍋に少し多めの油を入れ、玉葱・じゃがいもの順に炒める。

  3. 3

    丸くお好み焼き状にまとめ卵を回しかける。フライ返しで押さえながら、フタをして弱火で焼く。

  4. 4

    頑張ってひっくり返す！(失敗しても丸くまとめて押さえたら良し)

  5. 5

    塩こしょうをしケチャップを塗り、チーズを散らす。

  6. 6

    フタをしてチーズが溶けたら、パセリを振って出来上がり♪

コツ・ポイント

切ったじゃがいもは水で洗わない!!デンプンが洗い流されると、くっつきが悪くなります。なので、卵の量もあえて少なく。

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でへっ
でへっ @cook_40061512
2012/11/03 03:06に公開
簡単ちゃちゃっと料理♪冷蔵庫にあるもので酒の肴・ご飯のおかず～作って健康食生活◎
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このレシピのキーワード

スパニッシュオムレツ じゃがいも 玉ねぎ ケチャップ スライスチーズ

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