レタスは水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。

にんじんはうさぎの耳と目の部分を切り、残りはピーラーでリボン状に削り、熱湯でさっとゆでる。

きゅうりはうさぎの耳、目、鼻、ひげの部分を切り、残りはピーラーでリボン状に削る。プロセスチーズは4等分の棒状に切る。

ベーコンは棒状に切り、熱したフライパンでこんがり焼く。

ゆで卵は半分に切り、<3>、<4>のリボン状にした部分以外でうさぎの顔を作り、マヨネーズで口を線描きする。

器に<2>と<5>を敷き、<6>をのせ、<3>、<4>のリボン状のにんじんときゅうりを巻いて飾り、ドレッシングをかける。