海老のあら、1パック分です。

水を300ccを沸かし、海老のあらを５分茹でる。

海老が茹でられたら、海老と茹で汁に分ける。
絶対に茹で汁は、捨てないでくださいね‼️

海老のあらを剥き、中の身をとる。
海老の味噌が美味しい❣️

少ないながらもこんなに身が取れました。

玉ねぎを粗みじん切りにし、少量の油でしんなりするまで炒めます。

トマト缶、③の茹で汁、コンソメを入れ、煮ます。

煮汁が3分の2くらいになったら、茹でたパスタ、⑤のむき身、牛乳を入れ、ソースを絡めます。

塩コショウで味を整えて出来上がり‼️