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ふきみそと梅肉のパスタ
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ふきみそと梅肉のパスタ-レシピのメイン写真

ふきみそと梅肉のパスタ

プリンセスeye
プリンセスeye @cook_40151249

春の恵みをふきみそにしたら、梅肉とニンニクにあわせたパスタに。お好みで、、パルメジャーノを。
このレシピの生い立ち
ふきみそをつくり、自家製梅干しも入れたく。

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ふきみそをつくり、自家製梅干しも入れたく。

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プリンセスeye @cook_40151249

春の恵みをふきみそにしたら、梅肉とニンニクにあわせたパスタに。お好みで、、パルメジャーノを。
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ふきみそをつくり、自家製梅干しも入れたく。

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材料

二人
  1. ニンニク 1かけ
  2. オリーブオイル 大さじ2
  3. パスタ 二人分
  4. 梅肉 小さじ2
  5. ブロッコリー 3株
  6. 白ワイン 大さじ大さじ1
  7. 塩胡椒 適量
  8. ふきみそ 大さじ1
  9. 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ニンニクをみじん切りにオリーブオイルを回して軽くいためたら、
    茹でパスタをいれる。

  2. 2

    そこにふきみそと梅肉をあわせる。茹でたブロッコリーなども加え白ワインを
    とばす、塩胡椒白ま、パルメザンはお好みで。

    • ふきみそと梅肉のパスタ作り方2写真

コツ・ポイント

パスタは茹ですぎない。パルメザンなど、チーズを加えても、ぐっ。

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プリンセスeye
プリンセスeye @cook_40151249
2019/03/29 12:38に公開
ヒラメキ、アイディアを大切にしています。アメリカン、イタリアン、和食、中華、マクロビを習っていました。おいしい野菜が手に入れば俄然創作意欲がわいちゃうね!!簡単にできる彩りレシピがいいね。東京大田区在住。猫好き。2004年市民聖火ランナーを体験。梅干し歴長い。
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