ピーマンの肉詰め
にこにこー！ @cook_40251988
タネは、お好みのもので良いです！なんならひき肉をそのまま詰めてもいいですよ！
このレシピの生い立ち
ピーマンが6個で100円！ハンバーグのタネはふるさと納税で頂いたものが冷凍庫に…！！！！！これしか！！ないっっっ！！！
ピーマンの肉詰め
タネは、お好みのもので良いです！なんならひき肉をそのまま詰めてもいいですよ！
このレシピの生い立ち
ピーマンが6個で100円！ハンバーグのタネはふるさと納税で頂いたものが冷凍庫に…！！！！！これしか！！ないっっっ！！！
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを縦半分に切って、タネを取る(そこまで神経質にならなくても大丈夫)
- 2
切ったピーマンに軽く小麦粉をふる、袋に入れてシャカシャカしてもいい
- 3
小麦粉がついたピーマンにハンバーグのタネを詰める
- 4
タネ側にも小麦粉をふる
- 5
ピーマンのタネ側を下にして、こんがり焼き色がつくまで焼く
- 6
１つずつひっくり返して蓋をし、お好みで白ワインか酒を少しふりかけて蒸し焼きにする
- 7
全体に火が通ったらピーマンは完成！
同じフライパンで、ソースを作ります。 - 8
フライパンに油が多く残っていたら、キッチンペーパーなどで吸い取り、ケチャップとソース、はちみつ、バルサミコ酢を加える
- 9
全体がトロッとするまで火を通して完成！ピーマンにお好みでかけて下さい♪
コツ・ポイント
タネを詰めた後、表面にもまぶすして、タネ側から焼くことでピーマンから剥がれ落ちるのを防ぎますっ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19620698
