水切り不要！ヨーグルトバーク風？！
ギリシャヨーグルトを使わず、ドライフルーツをプレーンヨーグルトで戻し…乾物ヨーグルト？を応用して、ヨーグルトバークに♪
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトやギリシャヨーグルトに、ハチミツ、牛乳などを加えたヨーグルトクリームを平らに伸ばしフルーツを散らし、凍らせて作る「ヨーグルトバーク」が、あると聞き、乾物ヨーグルト風なら、一石二鳥？！（なんて）…インスタ映えは、しないかな。。
水切り不要！ヨーグルトバーク風？！
ギリシャヨーグルトを使わず、ドライフルーツをプレーンヨーグルトで戻し…乾物ヨーグルト？を応用して、ヨーグルトバークに♪
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトやギリシャヨーグルトに、ハチミツ、牛乳などを加えたヨーグルトクリームを平らに伸ばしフルーツを散らし、凍らせて作る「ヨーグルトバーク」が、あると聞き、乾物ヨーグルト風なら、一石二鳥？！（なんて）…インスタ映えは、しないかな。。
アプリでひらく作り方
- 1
プレーンヨーグルトにドライフルーツを混ぜ、冷蔵庫で約８時間休ませる。
- 2
冷蔵庫で休ませている間、２、３度かき混ぜると、ドライフルーツが均一に馴染みやすいです。
- 3
大体８時間経ったら、冷蔵庫から取り出し、ハチミツをまぜる。
-
- 4
④をお好みの形の容器に１cm弱位に平らに伸ばし、冷凍庫で凍らせる。（３時間以上）
- 5
固まったら、お好みの大きさや形に切って盛り付ける。（表面にヨーグルトにまぜていないドライフルーツを飾っても♪）
- 6
2022年7月13日のCOOKPADニュースで取り上げていただきました。
ありがとうございます。
↓↓ -
- 7
https://news.cookpad.com/articles/46245
コツ・ポイント
冷蔵庫で休ませている間、時々かき混ぜると、ドライフルーツの馴染みが良いです。
ハチミツはドライフルーツの甘さにもよりますし、好みもあると思いますので、冷凍する前にちょっと味をみて、お好みで量を加減してください。
つくれぽ
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