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@cook_40033150
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ちょっとずつですが、レシピを載せていけたらと思いますので、よろしくお願いいたします。m(_ _)m

主にはレシピ集を参考に…
時にはふとした思い付きやアイデアで
お菓子やパン、おかずを作っています。

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    ヨーグルト入りマンゴークリムチーズ

    キリクリームチーズポーションタイプ • ヨーグルトマンゴー • ハチミツなど • 乳清で戻したマンゴー
    • 作りやすい分量
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    ドライフルーツのヨーグルトクリーム

    プレーンヨーグルト • お好みのレーズン • プレーンヨーグルト • お好みのドライプルーン • プレーンヨーグルト • ドライマンゴー
    • 作りやすい分量
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    リュウジさんの「長ネギの白だし…」覚書

    長ネギ • ベーコン • 白だし • オリーブオイル • 粗挽き黒コショウ
    • 長ネギ2本分
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    レンジで揚げ巻き長ネギの煮浸し

    長ネギ • 油揚げ • 白だし • 水
    • 1〜2人分
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    アサイーボウルならぬ、「もずく酢」ボウル

    市販のもずく酢 • 茹でたナス • トマト • 胡瓜 • 茹でた枝豆 • 茹でたとうもろこし • 刻み生姜
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      フルーツクリームチーズ風

      ギリシャヨーグルト • ドライフルーツミックス • レモン汁 • 刻みクルミ • 刻みカシューナッツ • お好みのパン • お好みのクラッカー
      • 作りやすい量
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      ケイジャンナッツスパイス豆腐♪

      絹豆腐 • ケイジャンナッツスパイス
      • 1人分
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      ケイジャンナッスパイス納豆!

      お好みの納豆 • ケイジャンナッツスパイス
      • 1人分
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      カッテージチーズで「きな粉クリーム」

      きな粉 • カッテージチーズ • はちみつ • 塩
      • 作りやすい量
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      おつまみに『里芋のいろいろディップ』

      里芋 • お好み焼きソース • 青のり粉 • 塩コショウ • マヨネーズ • 醤油 • マヨネーズ • 豆板醤 • マヨネーズ • 柚子胡椒 • デュカMix • オリーブ油 •
      • 里芋3個分
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      里芋×甘めソースdeたこ焼き風

      里芋 • お好み焼きソース • マヨネーズ • 青のり • かつお節
      • 5~6個分
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      トウモロコシの実の取り方・沢庵を添えて

      茹でたトウモロコシ • 沢庵
      • トウモロコシ1本分
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      まるごとみかんジャム♪

      みかん • 砂糖 • 保存用の瓶
      • みかん2個分(お好みの量)
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      豆苗を生で!チョップドサラダ風

      豆苗 • プチトマト • ハム • オクラ • 枝豆 • コーン • 塩、コショウ • ゴマ油 • ラー油 • 酢 • お好みのドレッシング
      • (2~3人分)
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      簡単!生のズッキーニと大葉のサラダ

      ズッキーニ • 大葉 • 青じそドレッシング • アーモンド等のナッツ類 • ポン酢 • 酢 • 砂糖
      • 4人分
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      小松菜とトマトのサラダ

      小松菜 • トマト • じゃこ • 塩 • コショー • オリーブ油 • お酢 • 砂糖 • 以下はお好みで • きざみカリカリ梅 • ふりかけひじき等
      • 3~4人分
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      豆腐入りホットケーキのタルタルソースかけ

      ホットケーキミックス • 絹ごし豆腐 • 牛乳 • レリッシュを沢庵に変更 • フルーツ
      • (1枚100g位×3枚分)
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      私の好きな、基本のタルタルソース

      茹で卵 • 玉ねぎ • レリッシュ • パセリのみじん切り • マヨネーズ • レモン汁
      • ≪ゆで卵1個分≫
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      ホット★酒粕ココア

      酒粕 • 水 • ココア • 砂糖 • 牛乳 • お好みでジンジャーパウダー等
      • (1杯分)
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      オカワカメと納豆のサラダ トマト添えて

      オカワカメ • 納豆 • トマト • 付属の醤油または、出し醤油など。 • ごま油、ラー油、キムチなど
      • (1人分)
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