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ごまのマコロン風
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ごまのマコロン風-レシピのメイン写真

ごまのマコロン風

ラブエッグ
ラブエッグ @cook_40186947

卵白が１つ分だけ余ってます
マカロン作ろうにもアーモンドプードルがありません
てか、砂糖も黒糖のみです
さぁてどうしよう
このレシピの生い立ち
すりごまを消費したい、卵白1個だけ使いたい
あーもぅ！混ぜてやいちゃえ！！

卵白が１つ分だけ余ってます
マカロン作ろうにもアーモンドプードルがありません
てか、砂糖も黒糖のみです
さぁてどうしよう
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すりごまを消費したい、卵白1個だけ使いたい
あーもぅ！混ぜてやいちゃえ！！

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ラブエッグ
ラブエッグ @cook_40186947

卵白が１つ分だけ余ってます
マカロン作ろうにもアーモンドプードルがありません
てか、砂糖も黒糖のみです
さぁてどうしよう
このレシピの生い立ち
すりごまを消費したい、卵白1個だけ使いたい
あーもぅ！混ぜてやいちゃえ！！

卵白が１つ分だけ余ってます
マカロン作ろうにもアーモンドプードルがありません
てか、砂糖も黒糖のみです
さぁてどうしよう
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あーもぅ！混ぜてやいちゃえ！！

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材料

小さじスプーンで24～25コ
  1. すりごま(白でも黒でも) 60g
  2. 砂糖 60g
  3. 卵白 1個
  4. (バニラオイル) 4、5滴
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作り方

  1. 1

    すりごま、砂糖を均一になるように混ぜる。

  2. 2

    好みでバニラオイルを4、5滴入れて混ぜ、最後に卵白を加え、手早く混ぜる。

  3. 3

    小さじスプーンに生地を押し固めて成形し、オーブンシートに並べる。
    オーブンを160度に予熱し始める。

  4. 4

    成形が終わったら、オーブンで160度14～15分焼き、粗熱を取って出来上がり！

コツ・ポイント

卵白入れたら混ぜすぎないこと！
粗熱がとれるまで触らないこと！

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ラブエッグ
ラブエッグ @cook_40186947
2019/03/27 22:57に公開
調理師学校を卒業し、地元の宿泊施設で社員として頑張っています。家庭料理＆郷土料理の勉強にも励んでいます
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