豚バラの薄切りは5㎝幅に切っておろしニンニクを揉み込み
んでおく。

タラは食べやすい大きさに切っておく

ニラは5㎜幅に刻んでおく

小結白滝は軽く湯通ししておく

1300ccの水で昆布だしをとっておく

大き目のフライパンにゴマ油大さじ3を熱して、豚バラをサッと炒め、1300ccの昆布だし汁を加えて沸騰させアクを取る

エバラプチット鍋キムチとダシダ、砂糖を加えて中火にし、タラ、ワンタン、えのき茸、斜めにスライスした長ネギを加える

ぐつぐつし始めたら「韓国唐辛子」を加えてよく混ぜてから、さらに１分ほど煮込む。

最後に溶き卵を回しかけ、蓋をして火を止めて、２分間蒸らして完成です。