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キムチチゲ風スープ☆
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キムチチゲ風スープ☆-レシピのメイン写真

キムチチゲ風スープ☆

クックうさのおもち
クックうさのおもち @cook_40406285

朝晩寒い日が続くので身体が温まるピリ辛スープを作りました♪ヘルシーだしこの一杯で結構お腹満足です♫
このレシピの生い立ち
家にある食材、調味料で作りました♪

朝晩寒い日が続くので身体が温まるピリ辛スープを作りました♪ヘルシーだしこの一杯で結構お腹満足です♫
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キムチチゲ風スープ☆

クックうさのおもち
クックうさのおもち @cook_40406285

朝晩寒い日が続くので身体が温まるピリ辛スープを作りました♪ヘルシーだしこの一杯で結構お腹満足です♫
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材料

3人分位
  • 豆腐 1丁450g
  • 豆もやし 1袋
  • ニラ 半束
  • 白ネギ 1/2本
  • 豚もも肉薄切り 100g
  • キムチ 150g
  • ☆スープ
  • ☆コチュジャン 大さじ1と1/2
  • ☆味噌 大さじ1と1/2
  • ☆創味シャンタン 小さじ1と1/2
  • ☆醤油 大さじ1と1/2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆水 750g
  • ☆輪切り唐辛子(お好みで) 適量
  • ♪ごま(お好みで) 適量
  • ♪卵(お好みで) 人数分
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作り方

  1. 1

    ニラは4cm位にカット、ねぎは斜め切りする。豆腐は18等分にカット

    • キムチチゲ風スープ☆作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れ豚肉を炒め、キムチ、豆もやしを炒める

    • キムチチゲ風スープ☆作り方2写真
  3. 3

    フライパンに☆マークを入れ豆腐を入れ煮込む

    • キムチチゲ風スープ☆作り方3写真
  4. 4

    ある程度煮込んだらねぎ、ニラを入れて少し煮込む

    • キムチチゲ風スープ☆作り方4写真
  5. 5

    お皿に移し、ごまをかけたら完成！
    卵はお好みで真ん中に入れてお召し上がりください！

    • キムチチゲ風スープ☆作り方5写真

コツ・ポイント

豚肉、キムチ、もやしはごま油で炒めた方が美味しいと思います！(面倒だったら全部スープに放り込んでも大丈夫です)

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クックうさのおもち
クックうさのおもち @cook_40406285
2023/04/23 23:40に公開
お酒好きで、めんどくさがりな40代の主婦です♪簡単料理・手抜き料理・簡単おつまみメインで投稿しています♫マイペースに投稿していきます！投稿開始2023年2月末
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このレシピのキーワード

スープ キムチ鍋 ニラ 豚もも薄切り キムチ 卵 酒 コチュジャン まめもやし ゴマ 味噌 豆腐 トウガラシ 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21480121
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