★ビーガン★手間なし山芋スープ
みーさん55 @cook_40073368
ビーガン対応のスープです。山芋を使っているので、精力もつきますよ。バテ気味の体にやさしいスープです。
このレシピの生い立ち
ビーガンの友人が、バテ気味で食欲もないと。スルッと頂けて力をつくものを食べてもらいたいと考えて作ったレシピです。
★ビーガン★手間なし山芋スープ
ビーガン対応のスープです。山芋を使っているので、精力もつきますよ。バテ気味の体にやさしいスープです。
このレシピの生い立ち
ビーガンの友人が、バテ気味で食欲もないと。スルッと頂けて力をつくものを食べてもらいたいと考えて作ったレシピです。
作り方
- 1
山芋は皮を剥いて摺り下ろし、椎茸は薄切りにします。
- 2
1.を鍋にいれ、水を加え、中火にかけます。焦がさないようにかき混ぜながら、一煮立ちします。
- 3
一煮立ちしたら、火を止め、昆布茶を加え、味を調整します。
- 4
3.を器にもり、七味を振り、千切りした大葉を飾ります。
コツ・ポイント
火にかけている間は、焦がさないように、かき混ぜ続けて下さい。
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