簡単 桜餅

マコキヨ大作戦!
マコキヨ大作戦! @cook_40237086

餅米と白米で 簡単に出来ます
炊くときに砂糖忘れずに入れてくださいね
このレシピの生い立ち
水加減は 柔らかいご飯モード 加水量はいつもより多めが良いですね

簡単 桜餅

餅米と白米で 簡単に出来ます
炊くときに砂糖忘れずに入れてくださいね
このレシピの生い立ち
水加減は 柔らかいご飯モード 加水量はいつもより多めが良いですね

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材料

50人分
  1. 餅米 5カップ
  2. 白米 2カップ
  3. 砂糖 大さじ3
  4. 小さじ1/2
  5. 桜の葉 50
  6. 食用赤色 耳かき 2/3
  7. こしあん 市販の物 1キロ

作り方

  1. 1

    餅米 白米を洗って 食用の赤を水に溶いて
    ほんの少し入れて 薄いピンクにする
    砂糖 塩も入れる

  2. 2

    温かいうちに 米粒がなくなるくらいにつぶします

  3. 3

    桜餅用 桜の塩漬けを水に戻して 起きます10分位漬けたものを水洗いします
    軽く絞って置きます。

  4. 4

    あんこ 小さじ一杯位の大きさに丸めて置きます

  5. 5

    手の平の上に薄く伸ばしてあんこを包んでいきます

  6. 6

    先程の 桜の塩漬けを一枚付けています

  7. 7

    完成

コツ・ポイント

食紅の入れ方に注意してくだい

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