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居酒屋メニュー!!激旨タルタルバケット
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居酒屋メニュー!!激旨タルタルバケット-レシピのメイン写真

居酒屋メニュー!!激旨タルタルバケット

*みぃた*
*みぃた* @cook_40055014

某居酒屋さんで食べたメニューをおうちでも!!
このレシピの生い立ち
先日友人と言った居酒屋さんで食べたメニューです
とってもおいしかったのでおうちでも食べたくてこさえてみました(*´Д`*)

某居酒屋さんで食べたメニューをおうちでも!!
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先日友人と言った居酒屋さんで食べたメニューです
とってもおいしかったのでおうちでも食べたくてこさえてみました(*´Д`*)

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*みぃた*
*みぃた* @cook_40055014

某居酒屋さんで食べたメニューをおうちでも!!
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先日友人と言った居酒屋さんで食べたメニューです
とってもおいしかったのでおうちでも食べたくてこさえてみました(*´Д`*)

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先日友人と言った居酒屋さんで食べたメニューです
とってもおいしかったのでおうちでも食べたくてこさえてみました(*´Д`*)

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材料

おつまみ2人分
  • バケット
  • イングリッシュマフィンやフランスパンなど お好みの量
  • バターorマーガリン 適量
  • 刻みにんにく(チューブのおろしでもOK!) お好みの量
  • パセリ 少々
  • タルタル
  • サーモン、えびなどお好みのネタ お好みの量
  • まぐろのすき身 100gくらい
  • ★あれば牡蠣醤油 小さじ1/2くらい
  • ★ハーブソルト ひとつまみ
  • ★お砂糖 ひとつまみ
  • 卵黄 1個分
  • つけダレ
  • 市販のごまドレッシング 大さじ3くらい
  • オリーブオイル 大さじ2くらい
  • お酢 小さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    今回はイングリッシュマフィンで作ります☆
    マフィンを半分の厚さにしたらさらに半分に切り、バターを塗ります

    • 居酒屋メニュー!!激旨タルタルバケット作り方1写真
  2. 2

    そこに刻み(おろし)にんにくをお好きな量のせたら、カリっとトーストします

    • 居酒屋メニュー!!激旨タルタルバケット作り方2写真
  3. 3

    その間にタルタルを作ります☆
    サーモンとボイルえびは粗みじん切りにして

    • 居酒屋メニュー!!激旨タルタルバケット作り方3写真
  4. 4

    3を器に入れてまぐろのすき身と★を入れてよーくまぜまぜ

    • 居酒屋メニュー!!激旨タルタルバケット作り方4写真
  5. 5

    まん中をくぼませて

    • 居酒屋メニュー!!激旨タルタルバケット作り方5写真
  6. 6

    黄身をのせたらタルタルの完成です♥

    • 居酒屋メニュー!!激旨タルタルバケット作り方6写真
  7. 7

    別の器につけダレの材料を入れて、よくまぜまぜしてタレも完成です♥

    • 居酒屋メニュー!!激旨タルタルバケット作り方7写真
  8. 8

    仕上げにトーストにパセリを散らして、1枚のお皿にのせたらオシャレなおつまみのできあがりです☆

    • 居酒屋メニュー!!激旨タルタルバケット作り方8写真
  9. 9

    召し上がる時は黄身をくずしてよくまぜて

    • 居酒屋メニュー!!激旨タルタルバケット作り方9写真
  10. 10

    バケットにたっぷりのせて、タレをかけてお召し上がりください♪

    • 居酒屋メニュー!!激旨タルタルバケット作り方10写真

コツ・ポイント

トーストするパンはお好みでどうぞ!!
今回はもっちり感もいただきたくイングリッシュマフィンにしました☆

タルタルにいれるネタはお好みでどうぞ!
まぐろやイカなどでもおいしいと思います♥

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*みぃた*
*みぃた* @cook_40055014
2016/02/12 05:53に公開

このレシピのキーワード

エビ まぐろ サーモン にんにく ハーブ バター 卵黄

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