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簡単 ご飯がススム節約おかず
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簡単 ご飯がススム節約おかず-レシピのメイン写真

簡単 ご飯がススム節約おかず

きなことぶなぴ
きなことぶなぴ @cook_40133645

お給料日前、食べ盛りの子供がいると大変ですよね？100円以内で買える野菜を使えば節約になります
このレシピの生い立ち
我が家には 食べ盛りの子供がいるのでボリュームのあるおかずを作らないと家計が大変なんで、簡単で節約出来るメニューをと思い作りました

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きなことぶなぴ
きなことぶなぴ @cook_40133645

お給料日前、食べ盛りの子供がいると大変ですよね？100円以内で買える野菜を使えば節約になります
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我が家には 食べ盛りの子供がいるのでボリュームのあるおかずを作らないと家計が大変なんで、簡単で節約出来るメニューをと思い作りました

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材料

4人分
  • 豚バラスライス (細切れでもok) 500ｇ
  • エリンギ 1パック
  • 青ねぎ 1束
  • もやし 1袋
  • 塩、コショウ 適量
  • 豆板醤 大さじ1
  • 味噌(我が家は麹味噌) 大さじ2/1
  • 醤油 大さじ1
  • ニンニクはお好みで 好きな分
  • ごま油 小さじ2/1
  • 焼肉のタレ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉に塩コショウをし常温で5分おく。

  2. 2

    青ねぎは5cmほどに切り
    エリンギは縦半分に切ってネギの長さに合わせて薄く切ります

  3. 3

    熱したフライパンにごま油 肉を入れ 肉が白くなったらエリンギ 青ねぎ もやしをくわえ混ぜ合わせます。(火加減は強火)

  4. 4

    お野菜がしんなりしたら焼肉のタレ、味噌、醤油、豆板醤を入れます。(火加減は強火)ニンニクはお好みで

  5. 5

    1分ほど炒めたらお皿に盛り お好みで七味や一味をかければ出来上がりです

コツ・ポイント

お野菜は あまり火を通さないとほうが美味しいと思います

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きなことぶなぴ
きなことぶなぴ @cook_40133645
2017/07/12 14:05に公開

このレシピのキーワード

ご飯 もやし エリンギ にんにく 味噌 青ネギ 豚バラ薄切り

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19622635
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