おつまみ♪カルボ風ジャーマンポテトサラダ
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カレーの風味とチーズの濃厚さが効いたお酒に合うポテトサラダです♪ほっこり温かくても、しっとり冷たくても◎
このレシピの生い立ち
ジャガイモが安くて、なんとなく思いつきました。
おつまみ♪カルボ風ジャーマンポテトサラダ
カレーの風味とチーズの濃厚さが効いたお酒に合うポテトサラダです♪ほっこり温かくても、しっとり冷たくても◎
このレシピの生い立ち
ジャガイモが安くて、なんとなく思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを4等分程度に切り、水から火をかけ茹でます。
- 2
ジャガイモを茹でてる間に玉ねぎ・ウインナーをスライスし、フライパンにオリーブオイル・にんにくをひき弱火でじっくり炒める。
-
- 3
ジャガイモが串がスッと入る程度に茹で上がったらザルにあけ少し放置。水分が飛んだら粗めに潰します。
-
- 4
2を少し火を強めて、溶いた卵とちぎったとろけるチーズを入れます。
半熟なスクランブルエッグ的な感じに。 -
- 5
4を3のボールに入れ、☆を全て入れて混ぜる。ぐちゃっとならないように。
- 6
お皿に盛り付けて、黒コショウと粉チーズで仕上げたら完成。
-
コツ・ポイント
ジャガイモは粗めの方がいいと思います。
塩加減等は適当に調整してみてください。
つくれぽ
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