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しらたきの和風パスタ風
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しらたきの和風パスタ風-レシピのメイン写真

しらたきの和風パスタ風

kappahead
kappahead @cook_40252854

すき焼きのような味で簡単、ヘルシーな主食ができちゃいます!生卵を絡めて食べるのもいいかも!
このレシピの生い立ち
大好きなしらたきでダイエット中でも麺の主食ができないかと思って考案しました!ダイエット中でない方は普通におかずとして食べられる味付けです!休日のお昼に是非どうぞ♡

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kappahead
kappahead @cook_40252854

すき焼きのような味で簡単、ヘルシーな主食ができちゃいます!生卵を絡めて食べるのもいいかも!
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材料

女性4人分ほど
  • 切れてるしらたき 400g
  • お好みのきのこ(今回はエリンギ使用) 1パック
  • 玉ねぎ 1つ
  • ニラ 一袋
  • チューブにんにく 2〜3cm
  • ツナ缶 1缶
  • ☆しょうゆ 大さじ3
  • ☆みりん 大さじ1と1/2
  • ☆酒 大さじ3と1/2
  • トッピング(ごま、のり、七味、ゆずなど) 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを5mm角ほどのみじん切り、エリンギを半月切りにする
    (今回紫玉ねぎを使いましたがもちろん普通のでもおっけーです)

    • しらたきの和風パスタ風作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオイルごとツナ缶とにんにくを入れる

  3. 3

    そこに玉ねぎを入れしんなり透明になるまで炒め、きのこも入れて完全に馴染むまで炒める

  4. 4

    (あく抜きが必要なものはしておいて)しらたきを加えて☆の調味料を入れる

  5. 5

    汁を吸わせるために中火で10分ふたをして煮る。

  6. 6

    まだ汁が残っていたらふたをとり、水を飛ばすように数分火にかけておく

    • しらたきの和風パスタ風作り方6写真
  7. 7

    待っている間にニラを5cmほどに切る

  8. 8

    しっかり味が染み込んだらお皿にもる

  9. 9

    ニラをさっと炒めて上にのせ、お好みのトッピングをかけて完成!

    • しらたきの和風パスタ風作り方9写真
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kappahead
kappahead @cook_40252854
2016/02/14 04:42に公開

このレシピのキーワード

ツナ ニラ 海苔 キノコ エリンギ 白滝 ゆず 酒 ゴマ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19622874
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