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チーズケーキ風アイスバー
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チーズケーキ風アイスバー-レシピのメイン写真

チーズケーキ風アイスバー

22hot
22hot @cook_40127966

サクサクのクッキーにあっさり目のクリームチーズ♪まるでチーズケーキを食べているような味わい^^

このレシピの生い立ち
美味しく仕上がったので★

サクサクのクッキーにあっさり目のクリームチーズ♪まるでチーズケーキを食べているような味わい^^

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美味しく仕上がったので★

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チーズケーキ風アイスバー

22hot
22hot @cook_40127966

サクサクのクッキーにあっさり目のクリームチーズ♪まるでチーズケーキを食べているような味わい^^

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材料

6本
  • ☆牛乳 180g
  • ☆クリームチーズ 120g
  • ☆生クリーム(ホイップ可) 50g
  • ☆レモン果汁 15g
  • ☆グラニュー糖 65g
  • ☆スキムミルク 10g
  • ビスケット(マリー) 8枚
  • アイス棒 6本
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作り方

  1. 1

    型を冷凍庫で冷やす。

    • チーズケーキ風アイスバー作り方1写真
  2. 2

    ☆を全て、ミキサーに入れ、スイッチオン!

    • チーズケーキ風アイスバー作り方2写真
  3. 3

    漉しながらステンレスボールに移す。

    冷凍庫で8割程冷やし固める。約2~3時間。

    • チーズケーキ風アイスバー作り方3写真
  4. 4

    ビスケットを袋に入れ、割る。細かくしない。

    • チーズケーキ風アイスバー作り方4写真
  5. 5

    3を取り出し、ハンドミキサーでやわらかくなるまで、混ぜる。

    • チーズケーキ風アイスバー作り方5写真
  6. 6

    こんな感じに。

    • チーズケーキ風アイスバー作り方6写真
  7. 7

    6を型の1/4まで注ぐ。

    • チーズケーキ風アイスバー作り方7写真
  8. 8

    4を貼り付けるように入れる。

    6を3回、4を2回交互に繰り返す。

    • チーズケーキ風アイスバー作り方8写真
  9. 9

    並々入れない。

    型ごと2~3回台から落とし中の空気を抜く。

    • チーズケーキ風アイスバー作り方9写真
  10. 10

    蓋をする。

    棒をさす。

    冷凍庫で、8時間以上冷やし固める。

    • チーズケーキ風アイスバー作り方10写真
  11. 11

    冷やし固めた12を2分程常温に戻す。

    5~10秒程水に浸ける。
    型から取り出す。

    • チーズケーキ風アイスバー作り方11写真
  12. 12

    手で温めながら取り出すのが、コツ。
    抜けない場合は、再度「1秒」水に浸けて取り出す。

    • チーズケーキ風アイスバー作り方12写真
  13. 13

    (例)表面が溶けているので、冷凍庫でよく冷やし固める。

    • チーズケーキ風アイスバー作り方13写真
  14. 14

    アイスキャンディー型や棒は、アマゾンやコッタサイトでお取り寄せが出来ます。棒は、ダイソー100円ショップで購入しました。

    • チーズケーキ風アイスバー作り方14写真
  15. 15

    こちらは、100円ショップダイソーで、購入。
    クリアー ギフトバッグ mini45枚入り。
    タイは、適当な長さにカット。

    • チーズケーキ風アイスバー作り方15写真
  16. 16

    出来上がり^^
    シールは、コッタサイトで購入。

    袋の入れ方は、こちらを参考にID19616272

    • チーズケーキ風アイスバー作り方16写真
  17. 17

    他にも、たくさんアイスバーのレシピを掲載していますので「アイスクリーム」で検索してみて下さい^^

コツ・ポイント

レシピをよくお読み下さいね^^

型から取り出す作業は、早朝もしくはよく冷えた場所で、行ってください。

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22hot
22hot @cook_40127966
2017/07/20 11:57に公開
さつまいも農家の傍ら、パンやお菓子作りを楽しんでいます♡度々、レシピの改良を行っています。作られる前にレシピの確認をして頂けます様。皆様のつくれぽを反映させて頂いています。インスタ始めました!https://www.instagram.com/maika.misana/?hl=ja
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ 牛乳 ホイップクリーム アイスクリーム

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19623295
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