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カボチャのポタージュスープ
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カボチャのポタージュスープ-レシピのメイン写真

カボチャのポタージュスープ

ゆかと花
ゆかと花 @cook_40147035

子供もおばあちゃんも大好きなスープ
このレシピの生い立ち
ママ友に作り方を聞かれたので分量を測りながら作ってみました。

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カボチャのポタージュスープ

ゆかと花
ゆかと花 @cook_40147035

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材料

4人分
  • カボチャ 1/3個(400g位)
  • 玉ねぎ 1個
  • バター 大さじ1
  • 水 300cc
  • 牛乳 300cc
  • コンソメ 2個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切り、カボチャを小さめに切って皮を剥きます

  2. 2

    鍋にバターを溶かし
    玉ねぎをよく炒めます。

  3. 3

    2にカボチャも入れて少し炒めます

    • カボチャのポタージュスープ作り方3写真
  4. 4

    水とコンソメを入れてカボチャが柔らかくなるまで蓋をして煮ます。

    • カボチャのポタージュスープ作り方4写真
  5. 5

    カボチャが柔らかくなったら火を止めて
    あら熱が取れたらミキサーにかけます。

    • カボチャのポタージュスープ作り方5写真
  6. 6

    スープを鍋に戻して牛乳を入れて、温めたら出来上がりです。

    • カボチャのポタージュスープ作り方6写真
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ゆかと花
ゆかと花 @cook_40147035
2014/03/10 10:56に公開
専業主婦です。いろいろな料理に挑戦してみたいです。
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このレシピのキーワード

かぼちゃ バター 牛乳 玉ねぎ

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