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舞茸といんげんの豚肉炒め
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舞茸といんげんの豚肉炒め-レシピのメイン写真

舞茸といんげんの豚肉炒め

☆レノさん☆
☆レノさん☆ @cook_40107174

味はコッテリなのにインゲンのお蔭で豚肉がサッパリ食べられます(^^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを順番に使っていっただけです(^_^;)

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☆レノさん☆ @cook_40107174

味はコッテリなのにインゲンのお蔭で豚肉がサッパリ食べられます(^^*)
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材料

二人
  • 豚肉 200g
  • いんげん 12~15本
  • 舞茸 1/2パック
  • 塩コショウ 適量
  • 焼き肉のタレ(中辛) 大1~2
  • 砂糖 小1~2
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作り方

  1. 1

    インゲンを洗ったらヘタとおしりの部分を切り、食べやすい大きさに切る

  2. 2

    1を水気のあるままラップに包み500w30秒(好みやご使用の機種に合わせて20~40秒)レンチンする

  3. 3

    2を冷水にさらし、あら熱が取れたら水気を切っておく

  4. 4

    フライパンで豚肉を炒める
    油が出てきたら、舞茸を手で千切りながら加え、塩コショウをし、豚肉から出た油に絡むよう炒める

  5. 5

    4にインゲンと調味料を加えて汁気が無くなったら完成

コツ・ポイント

焼肉のたれがしょっぱい商品だったので砂糖を入れています。なので砂糖は入れなくても構いません(*^^*)

調味料大1~2、小1~2にしていますが、濃い味が好きな方は味を見ながら大2小2を参考にして下さい

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☆レノさん☆
☆レノさん☆ @cook_40107174
2019/03/29 14:46に公開
レシピの調味料は清酒、本みりん、三温糖またはキビ砂糖を使用お使いの調味料に合わせて調味して下さいね♪~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~食器洗い嫌い(゜∇゜*)ずぼら旨い料理とお酒が大好き♪楽うま料理を探してますヾ(*゜Q゜*)ノシ
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 いんげん まいたけ

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