キャベツを包丁で薄くスライス千切りにし、皿に盛り付けます。

あん用の野菜、トマト・人参・玉ねぎ・ピーマン・を薄い
角切りにします

ごま油をしいたフライパンで玉ねぎ・ピーマン・人参を先に2分程炒めてからトマトを入れ、さらに1分炒めます。

☆印を全部混ぜ合わせフライパンに入れます。

沸騰したところで火を止め、●印を混ぜた水溶き片栗粉を回し入れ、二三度かき混ぜとろみをつけます。

キャベツの上に出来上がった野菜あんをかけます。

彩コーンのパックを開けて、野菜あんの上から回しかけると完成です。