冷凍うどんで簡単！明太カルボナーラ
funko603 @cook_40199648
ランチタイムに！お手軽メニューです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ランチタイムに、コンロや包丁を使わずに簡単に作れるメニューを考えてみました！
冷凍うどんで簡単！明太カルボナーラ
ランチタイムに！お手軽メニューです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ランチタイムに、コンロや包丁を使わずに簡単に作れるメニューを考えてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
生クリームをマグカップに入れて20〜30秒温めます。
- 2
冷凍うどんの袋に切れ目を入れ、解凍します。(普通に茹でてもOK！)
- 3
冷凍うどんを解凍している間に、ボウルに生クリーム・明太子・塩・バター・にんにくチューブを入れて混ぜておきます。
- 4
解凍した冷凍うどんを３に入れ、かき混ぜます。
- 5
４に卵黄を入れてさらにかき混ぜます。
- 6
卵黄の色がクリーム色になればOK！味をみて塩で味の調整をしてください。
- 7
お好みで海苔・水菜を散らして完成！
コツ・ポイント
余熱で卵黄に火を入れるのでうどんと生クリームを温めておくのがコツ！なかなかクリーム色にならない時はボウルごと湯煎にかければ大丈夫です。
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