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ダイエット☆豆腐グラタン 簡単！
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ダイエット☆豆腐グラタン 簡単！-レシピのメイン写真

ダイエット☆豆腐グラタン 簡単！

みぽこぽこo
みぽこぽこo @cook_40251936

豆腐＆豆乳のホワイトソース
このレシピの生い立ち
豆腐＆豆乳を使ってグラタンを作ってみました☆
お味噌が入っているので 和風なグラタンの出来上がり！

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ダイエット☆豆腐グラタン 簡単！

みぽこぽこo
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材料

3人分
  1. 豆腐 1丁
  2. 豆乳 500mlくらい
  3. ほうれん草 たくさん使いました
  4. ベーコン 3枚
  5. 椎茸 3個
  6. 塩コショウ 少々
  7. 味噌 大さじ2くらい
  8. マヨネーズ 隠し味程度に
  9. チーズ 適量
  10. パン粉 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐をボウルに入れて滑らかになるまで潰します。
    隠し味程度にマヨネーズを入れてみました。
    塩コショウを入れる

  2. 2

    ほうれん草とベーコン、椎茸を切り炒める。

  3. 3

    炒めたら、中火にして豆乳を入れて味噌を加え溶かしていきます。

  4. 4

    ボウルに温まったソースを入れて、混ぜます。

    豆腐＆豆乳のホワイトソースの出来上がりです。

  5. 5

    後は、お皿に入れてチーズをのせて、
    パン粉をパラパラしてオーブンで8分程焼きました！

コツ・ポイント

マヨネーズを入れたらコクがでるかなぁ〜っと思って入れてみました☆

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みぽこぽこo
みぽこぽこo @cook_40251936
2014/03/18 16:57に公開
クックパッド初心者です！お料理大好きで最近はダイエットメニューに挑戦中です(*●⁰ꈊ⁰●)ﾉよろしくお願いします(❁´◡`❁)
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