卵に調味料を入れる。

調味料が馴染む程度に混ぜる。

大葉の千切りを入れ混ぜる。

フライパンを強火で熱しバターを溶かす。

バターが溶ければ卵を流し込み素早くかき混ぜる。

全体がダマになったら弱火に変えてヘラでまとめて行く。

裏返して形をまとめる。

両面に軽く焼き目をつければ完成。