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ご飯の具(ごはんのとも)大葉・茗荷谷
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ご飯の具(ごはんのとも)大葉・茗荷谷-レシピのメイン写真

ご飯の具(ごはんのとも)大葉・茗荷谷

綺羅ママちゃん
綺羅ママちゃん @cook_40190533

大葉を美味しく食べたくて他のレシピ参考にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
大葉がスーパーで安く手に入るようになったので、美味しく食べたくて検索して、調味料の量を覚えやすい量、大葉にプラスするものをアレンジしました。

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大葉がスーパーで安く手に入るようになったので、美味しく食べたくて検索して、調味料の量を覚えやすい量、大葉にプラスするものをアレンジしました。

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ご飯の具(ごはんのとも)大葉・茗荷谷

綺羅ママちゃん
綺羅ママちゃん @cook_40190533

大葉を美味しく食べたくて他のレシピ参考にアレンジしました。
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大葉がスーパーで安く手に入るようになったので、美味しく食べたくて検索して、調味料の量を覚えやすい量、大葉にプラスするものをアレンジしました。

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材料

1回分
  • 大葉(ミスト大葉) 1袋
  • 茗荷 1パック
  • 調味料
  • 中華だし 小さじ1
  • ごま油 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    密封できる容器に調味料を入れて、よく混ぜる

    • ご飯の具(ごはんのとも)大葉・茗荷谷作り方1写真
  2. 2

    茗荷を半分に切ってから、千切りにする。

    • ご飯の具(ごはんのとも)大葉・茗荷谷作り方2写真
  3. 3

    容器に入れる

    • ご飯の具(ごはんのとも)大葉・茗荷谷作り方3写真
  4. 4

    大葉を半分に切ってから幅五ミリ~一センチ程度に切る

    • ご飯の具(ごはんのとも)大葉・茗荷谷作り方4写真
  5. 5

    容器に入れる。

    • ご飯の具(ごはんのとも)大葉・茗荷谷作り方5写真
  6. 6

    乾いた箸でざっくり混ぜる

    • ご飯の具(ごはんのとも)大葉・茗荷谷作り方6写真
  7. 7

    冷蔵庫で1~3日置く。
    出来上がり

    • ご飯の具(ごはんのとも)大葉・茗荷谷作り方7写真

コツ・ポイント

1日だと朝漬け、3日~1週間だとより味がしみます。ごまは入れても入れなくてもいいです。ごまたっぷりも美味しいです。

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綺羅ママちゃん
綺羅ママちゃん @cook_40190533
2019/03/29 10:12に公開
東海地方在住です。ワンパターン料理で今まで満足してましたが、子供の為にバラエティに富んだ料理を目指して、子供がまた食べたいと言ってもらえるように頑張ります。コストコ野菜の料理も開拓していきたいです。今、親子で相葉マナブにハマっていてその紹介レシピを参考に家にあるもので作って覚え書きが増えてます。皆さんのレシピもいつも参考にしてます。ありがとうございます!
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このレシピのキーワード

ご飯 大葉 みょうが ゴマ

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