簡単☆豪華☆アクアパッツァ
Kurueru @cook_40193879
素材の味を存分に(*´꒳`*)
クリスマスや記念日、お祝いにオススメの簡単料理です♪
このレシピの生い立ち
小さい頃祖母に教えてもらったレシピです(*´꒳`*)
簡単☆豪華☆アクアパッツァ
素材の味を存分に(*´꒳`*)
クリスマスや記念日、お祝いにオススメの簡単料理です♪
このレシピの生い立ち
小さい頃祖母に教えてもらったレシピです(*´꒳`*)
アプリでひらく作り方
- 1
鯛は下処理をして両面に×の切り込みをいれ、塩を降って５分ほど置く。
その後キッチンペーパーで水分を拭き取っておきます。 -
- 2
ブロッコリーは一口大、ニンニクはみじん切り、プチトマトは半分に切っておきます。(大きいトマトなら角切りに)
- 3
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、皮目から焼き、裏返し両面を焼く。
-
- 4
ニンニクを加え香りがでたら、あさり→ブロッコリー→トマト→水→白ワインの順に加え、ふつふつしたら蓋をして弱火で５分蒸す。
-
- 5
味見しながら塩コショウで味を整える。
パセリをちらして完成です♪ - 6
我が家では残ったスープを次の日に、パスタ、アスパラ、エビ、ブラックペッパーと絡めて食べます！
めっちゃうまいんです！
コツ・ポイント
魚は火を通しすぎるとボソボソになってしまうので気をつけましょう(*´꒳`*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19624034
