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すき焼きの残り汁で高野豆腐の卵とじ 簡単
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すき焼きの残り汁で高野豆腐の卵とじ 簡単-レシピのメイン写真

すき焼きの残り汁で高野豆腐の卵とじ 簡単

目指せ！料理研究家
目指せ！料理研究家 @cook_40081567

旨味が染み出た出汁。捨てるには勿体ない！！なのでオフと高野豆腐炊いて卵でとじました
このレシピの生い立ち
すき焼き大好きな我が家。汁も残しません

旨味が染み出た出汁。捨てるには勿体ない！！なのでオフと高野豆腐炊いて卵でとじました
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すき焼きの残り汁で高野豆腐の卵とじ 簡単

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旨味が染み出た出汁。捨てるには勿体ない！！なのでオフと高野豆腐炊いて卵でとじました
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すき焼き大好きな我が家。汁も残しません

旨味が染み出た出汁。捨てるには勿体ない！！なのでオフと高野豆腐炊いて卵でとじました
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材料

  • 高野豆腐 二個
  • おふ 8個
  • 卵 一個
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作り方

  1. 1

    すき焼きの残り汁が煮詰まっている場合、少しお水を足して、高野豆腐とおふに染み込ませます。

    • すき焼きの残り汁で高野豆腐の卵とじ 簡単作り方1写真
  2. 2

    高野豆腐が柔らかく戻ったら火にかけ、汁気がなくなったら溶き卵を上からかけて、火を消し蓋をしめて数分放置。

  3. 3

    卵が固まったら器に盛り付け完成

コツ・ポイント

お汁の残り具合もあるので材料は増減してください。

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目指せ！料理研究家
目指せ！料理研究家 @cook_40081567
2016/02/12 08:09に公開
料理する事が大好き！フルーツ&ベジタブルアドバイザー、生活習慣病予防アドバイザー、健康食アドバイザー、取得。
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このレシピのキーワード

卵とじ 残り汁 すきやき 高野豆腐 卵

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