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牡蠣のソテー
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牡蠣のソテー-レシピのメイン写真

牡蠣のソテー

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

大き目の牡蠣をオリーブ油でソテー。ただそれだけのご馳走。

このレシピの生い立ち
こういうものは素焼きが一番旨いと思うのでやってみたら、やっぱり旨かった。

大き目の牡蠣をオリーブ油でソテー。ただそれだけのご馳走。

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こういうものは素焼きが一番旨いと思うのでやってみたら、やっぱり旨かった。

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兼業主夫G
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大き目の牡蠣をオリーブ油でソテー。ただそれだけのご馳走。

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材料

  • 牡蠣 10粒
  • オリーブ油 大匙1
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    牡蠣を塩でよく洗って、水で流して、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    オリーブ油をひいたフライパンでサッと焼く。

  3. 3

    こんがりと焦げ目がついたらOK。

コツ・ポイント

低カロリーで美味しい牡蠣。加熱用はしっかり熱を通して下さい。最高に旨いです。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
2012/10/19 12:54に公開
こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。
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牡蠣

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