作り方
- 1
鶏肉を小さめのそぎ切りにし酒をまぶしておく。
- 2
鍋で★と白ネギを煮立たせ１を加えあくを取り除く。
- 3
うどんを表記通りにレンジで加熱し解凍する。
- 4
片栗粉と水を合わせたものを２に加えてとろみをつけといたたまごを流し入れる。
- 5
梅は種をとりのぞきたたく。
- 6
皿にうどんを盛り、４をかける。好みで梅を添える。
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