こ、これだ！薄力食パンの調合はこれで決定
モッフィーのパパ @cook_40114953
いっぱい発酵してほわっほわっのパンに！
このレシピの生い立ち
強力粉を買うことができないくらい強力粉が高いので薄力粉でできないかなぁと試みたところこれに行きつきました。
こ、これだ！薄力食パンの調合はこれで決定
いっぱい発酵してほわっほわっのパンに！
このレシピの生い立ち
強力粉を買うことができないくらい強力粉が高いので薄力粉でできないかなぁと試みたところこれに行きつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉を容器に入れる
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- 2
片栗粉を容器に入れる
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- 3
スキムミルクを容器に入れる
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- 4
まんべんなく粉を混ぜる。
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- 5
砂糖、塩を容器に入れる
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- 6
バターを一ヵ所にまとまらないように何個かに別けてバラバラのところに容器に入れる(一ヵ所でも良さそうだけど念のため 笑)
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- 7
水を入れる。
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- 8
容器をベーカリーにセット！
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- 9
ドライイーストをイースト容器に入れる
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- 10
ソフト食パンモードでスイッチぽん。
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- 11
焼き上がったらショックを与えて取り出す。
容器があついので注意！
☆焼きたては切りづらいから冷めるまで放置する -
コツ・ポイント
☆昔のパン焼き機(ナショナルSD-BT100)でのレシピなのでハイテクな今のホームベーカリーではできるか不明です。
☆粉類をいれたらかき混ぜてから次の材料を入れましょう。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19624461
