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塩麹と黒ゴマ入りの豆腐ソース
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塩麹と黒ゴマ入りの豆腐ソース-レシピのメイン写真

塩麹と黒ゴマ入りの豆腐ソース

そのぴぃー
そのぴぃー @cook_40073640

とろりソースで茹で野菜をたっぷり食べよう。
このレシピの生い立ち
黒ゴマ消費したくって白和え風。材料は適当でもできちゃいそう。

とろりソースで茹で野菜をたっぷり食べよう。
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そのぴぃー
そのぴぃー @cook_40073640

とろりソースで茹で野菜をたっぷり食べよう。
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黒ゴマ消費したくって白和え風。材料は適当でもできちゃいそう。

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材料

  • 黒すりごま 大さじ2
  • 塩麹 大さじ山盛り1
  • レモン汁 大さじ1
  • きび砂糖 小さじ1
  • 男前絹豆腐 80gくらい
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作り方

  1. 1

    全ての材料をミキサーにかける。(茹でたオクラ、人参、お肉などにかけていただく。)

コツ・ポイント

きっと白ごまのほうが色味はきれいですよね!!(^_^;)絹豆腐の水分が多ければ水切りをして。

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そのぴぃー
そのぴぃー @cook_40073640
2012/10/02 09:15に公開
お料理苦手な私ですが、クックパッドさんのおかげでちょっとずつ楽しくなってきました(*´∀`*)
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このレシピのキーワード

こうじ 絹ごし豆腐

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