お刺身リメイク！鰹のたたきなめろう仕立て
sweeterm @sweeterm
材料4つ。生姜とねぎを一緒にたたくだけ。生臭さもなくなります。おつまみに、ごはんにのせて丼に。お酒もご飯も進みます。
このレシピの生い立ち
鰹のたたきが残ったのでなめろう仕立てにしました。
今ではたたきとして食べるより定番。なめろうにするためにたたきを買います。
アプリでひらく作り方
- 1
鰹のたたきを粗く刻む。
小口切りのねぎ、すりおろししょうが、粗塩(または酢醤油)を一緒にたたく。
(極粗みじん＋粘り有) - 2
ご飯にのせて丼に♪
＊本日の献立＊
・鰹のたたきなめろう仕立て丼
・豚汁
・玉子焼き
・サラダ、きゅうりのお漬物 -
- 3
〆はお茶漬けにー♪
コツ・ポイント
＊生しょうがのチューブを使用しました。
＊鰹の食感を残すために、叩きすぎないこと。
＊お塩や酢醤油の代わりに鰹のたたきのタレ、お醤油、ぽん酢でも○
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
☺簡単おつまみ♪鰹のたたきのなめろう☺ ☺簡単おつまみ♪鰹のたたきのなめろう☺
♥話題入り感謝♥鯵で作ることの多いなめろうを鰹のたたきで♪焼き目の香ばしさもプラスされ、ついついお酒が進んじゃいます♡
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19624782
