なめろう

結響菜
結響菜 @cook_40211588

ご飯に♡お酒のお供に♡
このレシピの生い立ち
旦那が釣って来た川魚が少しパサパサだったので なめろうにしました★

なめろう

★サンセット★'s cooksnap of when they made なめろう.
またたびちゃま's cooksnap of when they made なめろう.
bobitin's cooksnap of when they made なめろう.
結響菜
結響菜 @cook_40211588

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旦那が釣って来た川魚が少しパサパサだったので なめろうにしました★
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材料

4〜5人分
  1. 刺身用の魚ならなんでも 大きい魚なら半身 アジとか小柄な魚なら2〜3匹
  2. 大葉 6〜7枚 みじん切り
  3. ミョウガ 1個 みじん切り
  4. 生姜 チューブ 4cmくらい
  5. ネギ 1/2 みじん切り
  6. 味噌 大さじ2
  7. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    釣って来た魚は、さばいて骨を抜き一度凍らせてから溶かし細かく切る。購入した刺身用の魚なら凍らせなくてOkです

  2. 2

    あとは全ての材料を合わせてひたすら たたく！！
    粘り気が出て来たら味見をして味噌と醤油で味を整えて下さい！

コツ・ポイント

刺身用の海魚＆川魚どちらでも美味しいです！
なめろう最高♡
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