やさしい☆ミルクスープ
きゃんさま @cansama
細かい作業なしのお手軽なミルクスープです☆優しい味で温まって下さい♪
このレシピの生い立ち
一汁三菜。あっ 汁物がない！お腹も減ったし手軽にスープを作りました。
やさしい☆ミルクスープ
細かい作業なしのお手軽なミルクスープです☆優しい味で温まって下さい♪
このレシピの生い立ち
一汁三菜。あっ 汁物がない！お腹も減ったし手軽にスープを作りました。
作り方
- 1
ベーコン、ウインナーは約２ｃｍ幅、玉葱は２ｃｍ角。キャベツはざく切りに切る。
大体でＯＫ！
-
- 2
鍋を熱し、中火でバター、ベーコンを軽く炒める。
-
- 3
キャベツ、玉葱を投入。中火で玉葱が透き通り、キャベツがしんなりするまで炒める。
-
- 4
ミックスベジタブル、ウインナー、薄力粉を入れ１～２分炒める。
白ワインも入れ軽く炒める。 -
- 5
水、牛乳、コンソメを加え、弱火で約５分～１０分煮込む。
グツグツ沸騰させないように。
-
- 6
塩、胡椒して味を整えたら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
焦がさないよう火力は随時調節して下さいね。
短時間の煮込みなので、キャベツの芯を入れる際は
芯は薄切りにして火を通しやすくして下さい。
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