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野菜たっぷりミルクスープ
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野菜たっぷりミルクスープ-レシピのメイン写真

野菜たっぷりミルクスープ

kkmpom
kkmpom @cook_40133002

優しい味のミルクスープ。野菜もカルシウムも取れます!
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J先生の家庭の味!調理実習で教えていただきました!

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材料

  • キャベツ 80g
  • 玉ねぎ 20g
  • 人参 30g
  • ベーコン 1枚
  • 油 適量
  • しめじ 1/3パック
  • 水 200ml
  • 牛乳 200ml
  • バター 適量
  • コンソメキューブ 1個
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作り方

  1. 1

    キャベツは5mm幅のせん切り

    • 野菜たっぷりミルクスープ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは薄切り

    • 野菜たっぷりミルクスープ作り方2写真
  3. 3

    人参は太さによりイチョウ切りか、半月切り

    • 野菜たっぷりミルクスープ作り方3写真
  4. 4

    ベーコンは8mm幅の短冊切り

    • 野菜たっぷりミルクスープ作り方4写真
  5. 5

    鍋に油を敷き、ベーコンを入れカリッとなるまで炒める。(ベーコンからの油が出るので、油は加減する)

    • 野菜たっぷりミルクスープ作り方5写真
  6. 6

    しめじは石突をとり、小房に分ける。

    • 野菜たっぷりミルクスープ作り方6写真
  7. 7

    野菜を軽く炒め、水とコンソメを加えて、人参が柔らかくなるまで煮る。

    • 野菜たっぷりミルクスープ作り方7写真
  8. 8

    牛乳を加え、塩胡椒で味を整えて、お好みでバターをひとかけら溶かしても!

    • 野菜たっぷりミルクスープ作り方8写真
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kkmpom
kkmpom @cook_40133002
2024/06/12 12:52に公開

このレシピのキーワード

スープ シメジ にんじん キャベツ ベーコン バター 牛乳 玉ねぎ

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